依據歐盟施行的個人資料保護法，我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」，代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況，以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
スマイル日本酒バー
酒品介紹
多賀治 純米大吟醸朝日生原酒
NTD$ 1400 起
香氣：入口時，散發出如新鮮葡萄般的甘甜多汁香氣，令人愉悅。
口感：口感上品且透明，帶有光澤的味道在口中滑過，伴隨著美妙的酸度和適度的清爽感，餘韻悠長。
酒米：
朝日
精米步合：
50%
十八盛 朝日純米大吟醸無濾過生原酒
NTD$ 1370 起
香氣：散發出白葡萄和紅蘋果的豐富果香，香氣馥郁迷人。
口感：入口時帶有些微氣泡感，口感新鮮。圓潤的旨味與果香交織，隨後帶有微苦的餘韻，整體感受清爽俐落。
酒米：
朝日
精米步合：
50%
純米大吟釀渡船六號 生詰原酒
NTD$ 2180 起
醇厚的旨味搭上新鮮清爽的酸味，奔放的濃郁果香，滑順乾淨的質感，不會因快速加熱和冷卻而影響酒的新鮮度，尾韻帶有微微的苦味，是一款複雜中帶有鮮明層次的酒款！
酒米：
渡船六號
精米步合：
50%
純米吟吹雪 生詰原酒
NTD$ 1620 起
入口馬上能感受到酒精所帶來的刺激感，是喜歡酒精所帶來強烈刺激感的你不容錯過的一款酒，隨著酒精刺激感的消逝，浮現的是米的鮮甜及恰到好處的酸味，撲鼻而來的果香，這類型香氣沉穩味道醇厚的酒非常適合溫熱飲用。
酒米：
吟吹雪
精米步合：
60%
純米吟釀山田錦 生詰原酒
NTD$ 1880 起
使用滋賀縣山田錦釀造，香氣濃郁，入口香氣和甜味就會散發出來，優雅又多汁的味道與鮮味，是一款受大家喜愛的酒，甜味與酸味之間取得了完美的平衡！
酒米：
山田錦
精米步合：
55%
飛驒濁酒
NTD$ 1160 起
渡辺酒造店的限量濁酒，口感滑溜且濃郁充滿甜味，並傳出濃縮米的風味。與濁酒不同的是它沒有氣泡、米的口感和特殊的酸味，但可以品嚐到藏人的技巧和酒藏的用心。酒精度數17度，喜歡喝酒或較強的人可以直接飲用，但不太喜歡強烈酒味或想要輕鬆享受的人，可以將它加入冰塊或蘋果酒中。
酒米：
飛驒譽
精米步合：
麴65% 掛70%
蓬萊 家傳手工純米吟釀
NTD$ 1170 起
全日空ANA國際頭等艙 指定清酒 2020日本酒鑑評會 金賞受賞
2020 IWC國際挑戰賽 金賞受賞 2020 國際清酒挑戰賽 金賞受賞
使用契約栽培酒造好適米「飛騨ほまれ」，是酒造引以為豪的產品，口味清爽、五味均衡，口感優雅直接，不會過度浮華，可以充分感受到米的鮮美。
酒米：
飛驒譽
精米步合：
55%
蓬萊 愛山 純米大吟醸生原酒
NTD$ 1800 起
「播州愛山」渡边酒造花了三年的時間，向播州農民求購才得以獲得酒米，並充滿愛與感激的心情釀造成這款酒。 杜氏憑藉其熟練的技藝進行細心的釀造。該酒原酒採用現搾的方式，將最優質的酒米釀造成的酒，呈現出細緻但又充滿力量感的大米藝術品，散發著璀璨的光芒。 日本酒度-3
酒米：
愛山
精米步合：
50%
蓬萊 超吟しずく
NTD$ 3600 起
該酒以精選的「山田錦」酒米為原料，精米步合達35%，採用大寒時期釀造的大吟釀酒中品質最佳的部分，並以自然滴落的方式收集酒液風味特點：
此款清酒擁有輕盈的吟釀香氣，入口後展現出深邃且平衡的味道，餘韻悠長。
酒米：
山田錦
精米步合：
35%
無修正的酒
NTD$ 1160 起
無修正的酒是一款原酒，是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味，我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入，就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終，帶著清爽的酸味和餘韻消散。
酒米：
飛驒譽
精米步合：
60%
極意傳 純米大吟釀
NTD$ 2400 起
充滿了杜氏・岡田喜栄治先生造酒的熱誠及執著的一款純米大吟醸。從前在賣酒的商店中，被譽為「賣掉太可惜」傳說的一款酒。
品牌「蓬莱」的上盛作品，散發熟桃及哈蜜瓜氣息，味道層次豐富、同時口感清爽，帶有深厚味道而不失鋒利感。
酒米：
山田錦
精米步合：
40%
蓬萊 純米大吟醸 心白18
NTD$ 8550 起
「“NO,1”を極める、至高の１本。すべての人に忘れられない時をもたらす“蓬莱 心白１８”。」 創業150年的頂峰，至高第一的存在。
使用特級山田錦，細緻到18%的精米處理，將心白削出像水晶球一樣的形狀，採用古老的酒造方法「袋吊法」，火入後零度低溫貯藏。
讓人想起優美的胡蝶蘭花，優雅的姿態。散發著新鮮白桃和蘋果的清新香氣，沒有任何雜質，絲綢般順滑，一口喝下去會瞬間展現其光采。
瓶蓋部份裝飾著飛驒高山地區祭典之一「闘鶏楽」鮮豔的服飾代表的傳統工藝「飛驒染」，華麗而鮮豔的圖案非常引人注目。
這款清酒非常適合慶祝人生的里程碑和重要紀念日，也非常適合在年末與家人和朋友一起度過特別的時光，或慶祝新的一年的到來。外盒使用檜木盒包裝，散發出壓倒性的存在感和高級感。 日本酒度0
酒米：
山田錦
精米步合：
18%