依據歐盟施行的個人資料保護法，我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」，代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況，以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
スマイル日本酒バー
酒品介紹
玉川 山廢純米大吟釀 玉龍
NTD$ 2990 起
玉川的代名詞是以自然仕込方式釀造的山廢純米酒系列。在這自然仕込的頂峰，有著純米大吟釀「玉龍（ぎょくりゅう）」。
一口品嘗的印象是，這款酒具有玉川和山廢的典型酸味和豐富的口感。同時，它展現出純米大吟釀級別的澄澈透明感，儘管帶有濃郁和粗糙的風味，仍保持高雅品質。此外，這款酒受溫度影響而呈現不同的風味，釀酒廠強烈推薦「微溫燗酒特別適合搭配各種料理，呈現令人驚喜的美味搭配。」這也是一款罕見的純米大吟釀，釀酒廠極力推薦燗酒的珍品。
這款酒是一種非常罕見的無添加酵母的純米大吟釀酒，具有自然仕込的獨特強烈風味和優雅的吟釀香氣。它適合不同的溫度和食物搭配，因此在不同的溫度和搭配下呈現多種風味，充滿魅力。坂根克介設計的龍標籤表現了它濃厚的旨味。
是菲利普·哈珀杜杜受到自然仕込魅力的啟發，實現了山廢仕込的極致之作。
酒米：
山田錦
精米步合：
50%
玉川 雄町 純米吟釀
NTD$ 1450 起
雄町被稱為「幻的酒米」，是岡山縣的一種歷史悠久的酒造好適米，於江戶時代誕
生。它具有豐富的旨味和花草和草本植物的香氣，適合作為有存在感的料理酒。它
與各種料理都相容性廣泛，特別是與山菜、筍、菜花等帶有苦味和辛辣味的食材搭
配，更是美味。
酒米：
雄町
精米步合：
60%
水府自慢 醉抹茶
NTD$ 1200 起
「醉抹茶」是以「抹茶竟然會醉！」為概念所開發的產品。使用的是靜岡老字號茶
商「小柳津清一商店」的「天空抹茶」作為原料，極度講究抹茶的甘甜與苦味的平
衡。「醉抹茶」與牛奶以1：2的比例混合，可以製成濃厚的抹茶拿鐵雞尾酒；以
1：3的比例混合，則會成為抹茶牛奶，亦可淋在冰淇淋上做調味。
酒精濃度：
20%
種類：
抹茶
東農園五代庵 蜂蜜梅酒
NTD$ 660 起
將熟成的梅酒中加入純正蜂蜜，完美地融合了蜂蜜溫潤的甜味與梅酒特有的酸味。
口感如絲緞般滑順、清爽香甜。與一般的梅酒相比，即使平常不喝酒的女性也能輕
鬆飲用。
酒精濃度：
12%
種類：
梅
東農園五代庵 柚子梅酒
NTD$ 660 起
混合了和歌山縣產的柚子果汁。柚子的高雅香氣會在口中充分展開。將梅子的濃郁
甜美香氣以柚子的清爽酸味收束成這款清新的柚子梅酒，甜味與酸味恰到好處的達
成平衡。
酒精濃度：
12%
種類：
柚子/梅
三千櫻 純米吟醸 きたしずく北之雫55
NTD$ 1350 起
這是他們在中津川已經使用過的米，但在東川町得到豐富的自然支持後，這款酒展
現了溫和的甜味和清新的餘韻，以及豐滿的風味和爽快的口感，具有雙重特性的深
度。
酒米：
北之雫
精米步合：
55%
三千櫻 純米大吟醸 きたしずく北之雫45
NTD$ 1500 起
這是他們在中津川已經使用過的米，但在東川町得到豐富的自然支持後，這款酒展
現了溫和的甜味和清新的餘韻，以及豐滿的風味和爽快的口感，具有雙重特性的深
度。
酒米：
北之雫
精米步合：
45%
三千櫻 櫻花濁酒
NTD$ 1500 起
每年櫻花季節限定販售的「さくらにごり」，雖然是生原酒，卻只有8%的低酒精
度。即使如此輕盈易飲，卻也有著堅固的酸度和甜度平衡，這是因為它是「愛山」
所特有的風味。請享受其果香濃郁的香氣和清新的口感。
酒米：
愛山
精米步合：
麹米:40% 掛米:60%
三千櫻 彗星55 直汲生原酒
NTD$ 1350 起
三千櫻的新天地東川町位於北海道屈指的米產地。由「JAひがしかわ」的志願者首
次栽培的酒米「彗星」，產生了清爽而爽快的酒。請享受它溫和的風味和柔和的餘
韻。
酒米：
彗星
精米步合：
55%
三千櫻 愛山60 純米直汲生原酒
NTD$ 1500 起
愛山是三千櫻酒造自中津川時代以來一直珍重的米。即使充滿華麗，這款酒仍能感
受到豐滿的米的風味，也因此被評價為「最具三千櫻風格」。請品嚐在東川釀製的
愛山酒的新境地。
酒米：
愛山
精米步合：
60%
三千櫻 R CLASS 普通酒
NTD$ 1100 起
以前的「R（アール）」和「地酒」。雖然商品名已更改，但兩者作為日常酒的親
和力並未改變。請留意其持久的風味和高性價比。也非常適合熱燗飲用。
酒米：
七星
精米步合：
65%
姿 特別純米 吟風
NTD$ 1170 起
米的香氣伴隨著香蕉系的果香，稍微濃郁重口，具有黏度的甜味和柔和的美味，最
後帶有苦味和微微的酒精感，是原酒特有的濃郁味道，有著令人滿足的口感。
酒米：
吟風
精米步合：
60%