依據歐盟施行的個人資料保護法，我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」，代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況，以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
スマイル日本酒バー
酒品介紹
宗政 特別純米酒
NTD$ 1230 起
一款味道純淨的清酒，回歸清酒的釀造起源，僅使用大米和米麴作為原料。它是一隻道地的日本酒，口感醇厚濃郁，但味道清爽，乾淨俐落。味噌味料理：如鯖魚味噌煮、味噌關東煮等，酒的酸度能平衡味噌的鹹香。濃郁西式料理：如牛肉燉煮，酒的旨味與料理的豐富口感相得益彰。
酒米：
佐賀產米
精米步合：
60%
大信州 插畫家聯名 花宙
NTD$ 1500 起
與長野縣畫家『越ちひろ』老師合作的藝術酒標。採用契約農家種植酒米「金紋錦」，特有的蓬鬆豐滿的柔和口感，飲入口中可瞬間感受到甜味和旨味的擴散，令人垂涎的豐沛旨味與白葡萄般的溫柔香氣，瑰麗的酸度為特徵。
酒米：
金紋錦
精米步合：
非公開
大信州 超辛口純米吟釀生貯藏酒
NTD$ 1260 起
高雅的米香作為搭餐酒十分匹配。瓶中火入技法保留如同生酒般新鮮風味、誕生典雅的米旨味與甜味，口感柔軟蘋果般的凜冽果香在口中蔓延，溫柔鬆軟的豐滿美味在口中擴散。
酒米：
人心地
精米步合：
59%
大信州 NAC金紋錦純米大吟釀
NTD$ 1640 起
N.A.C長野縣原產地稱呼管理委員會認定的證明，所用大米、水、釀造地方都在信州，通過了嚴格的考試獲得認證。
精選契約栽培米-金紋錦，鮮味和酸味完美融合，柔和的香氣就像是果汁般豐富美味，豐盛且味道迷人恰當。
酒米：
金紋錦
精米步合：
非公開
大信州 手いっぱい 純米大吟釀生貯藏酒
NTD$ 2130 起
大信州酒造代表款，承諾著至高無上的一瓶酒，表達了酒造的所有技術，追求的味道更是豐富、芳醇而華麗，美麗的餘韻豐厚令五感滿足。
酒米：
金紋錦
精米步合：
非公開
大信州 梓水龍泉 純米大吟釀
NTD$ 2550 起
用於釀酒的水是來自北阿爾卑斯山的融化水，俱有柔和清爽的口感和良好的質地。華麗的香氣，圓潤順滑的口感絕對會感到超值！竭盡全力打造的引以為豪的產品，讓你感到滿足的夢幻逸品～
酒米：
金紋錦
精米步合：
39%
大信州 香月 古今 純米大吟釀
NTD$ 10200 起
「香月」是技術、智慧和經驗的結晶，是匠心獨具的最高傑作。這款日本酒是由精選的原料和技術精髓釀造而成的鑑評會出品用大吟釀。具有繊細而優雅的香氣和風味，讓口中充滿了味道。請品嚐這款被譽為日本酒最高峰風味的藝術品。
酒米：
金紋錦
精米步合：
35%
大信州 香月 至極 純米大吟釀
NTD$ 6300 起
「香月」是技術、智慧和經驗的結晶，是匠心獨具的最高傑作。是酒藏中最高峰的渾身之作，選擇大信州當年釀造的最優秀的酒款，精心瓶裝而成。入口濕潤柔和的甜味，令人垂涎的豐富酸味，帶有微妙柑橘香氣的細膩清香。
酒米：
金紋錦
精米步合：
38%
花之香 應援酒
NTD$ 930 起
-我要珍惜所有的米飯-
懷著日本水農和釀酒師的思想和夢想，敢於用“參差不齊”的米來釀造清酒。柔軟的米味和酸度平衡得很好，水蜜桃哈密瓜香氣四溢，入口毫無負擔相當爽口。
酒米：
國產米
精米步合：
N/A
花之香 低精白禮盒
NTD$ 3900 起
這是為了讓精米的近代技術帶來的酒的味道變化和魅力，享受“差異”的日本酒。敢於挑戰與產土獨有的低精白哲學相反的領域。引起美麗味道變化的精米的精彩體驗，開啟了低精系列的進一步魅力。僅限量銷售禮品套裝。
酒米：
山田錦
精米步合：
麴50% 掛90~70%
花之香 九拾
NTD$ 1200 起
以超低精米度90%來釀造，完全是展示個人釀造技巧的作品，作品帶有清新的吟釀香氣，味道乾淨純粹，是一款能顛覆精米概念的作品，成為了可以說是和水町山田錦本身的味道的日本酒。
酒米：
山田錦
精米步合：
麴50% 掛90%