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スマイル日本酒バー
酒品介紹
紀州萠 梅酒
NTD$ 1500 起
★2014 愛媛縣評選梅酒第二名
產量稀少的露茜梅加上紀州南高梅釀製而成，帶有淡淡清香的杏仁味，加上露茜梅特有的香氣和酸度，順口香滑，梅香滿溢。
酒精濃度：
15%
種類：
露茜/南高梅
梅干屋 本格原酒梅酒
NTD$ 1300 起
★2022日本全國梅酒品評會金賞
★2019、2021日本全國梅酒品評會銀賞
由日本酸梅干專家「梅干屋」所釀造的梅酒。以紀州南部出產於樹上完全熟透的大粒南高梅再加以催熟，單以加入燒酎及冰糖，透過時間熟成的原酒。香氣濃郁，口感醇厚，廣受女性歡迎。
酒精濃度：
15%
種類：
南高梅
紀州琥珀 5年熟成本格梅酒
NTD$ 4750 起
★ 2018 日本全國梅酒品評會金賞
「琥珀の極」是紀州良梅庵最高級別的梅酒，以紀州產的完熟南高梅，選用高純度的燒酎與冰糖長期熟成5年以上原酒入樽。漂亮的琥珀酒色，散發出蜂蜜的甜香，入口有濃郁的梅子味，近乎於無的酒精感，令人一杯接一杯。
酒精濃度：
15%
種類：
南高梅
杜谷 Bungo 梅酒
NTD$ 1370 起
杜谷著名的「豐後名釀」特選梅酒。以適度熟成的米燒酎為基底，浸泡了大山村的完熟梅。使用傳統釀造技術，將讓人聯想到水果般芳香的完熟梅浸泡在本格燒酎中。這種略帶甜味的果香和口感，甜味與酸味平衡得宜，不僅適合作為開胃酒，也適合於各種場合享用。
酒精濃度：
18%
種類：
-
眠リ姬 梅酒
NTD$ 3000 起
使用法國的酒樽裝備，釀造香檳用的葡萄酒桶，口感中具有澎湃的果味及甘甜酸味，豐富濃厚的梅香與些微的杏仁果香，加入氣泡水後更加優美清爽。
酒精濃度：
12%
種類：
熟成梅
紀州完熟南高梅 蜂蜜梅酒
NTD$ 1300 起
使用和歌山縣生產日本最高品質的「紀州南高梅」，成熟的梅子果實收穫後立即釀造，時長約半年後，加入蜂蜜以獲得溫和、深沉的甜味。
酒精濃度：
15%
種類：
南高梅
天覽山 梅酒
NTD$ 1250 起
出產自越生町，到收成季節全體總動員以人工精緻處理梅子，嚴格小心去除花萼和枝節，再完整置於日本酒進行浸泡，其發酵而成的酒精度為10%，是易於入口的梅酒。加入冰糖到陳釀中的梅酒，是天然製法資氣味芳香，口感圓潤，同時帶令人喜悅的梅酸。
酒精濃度：
10%
種類：
梅子