依據歐盟施行的個人資料保護法，我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」，代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況，以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
スマイル日本酒バー
酒品介紹
奈良萬 純米吟釀 酒未來
NTD$ 1700 起
『酒未來』搭配上奈良萬的精髓酵母-福島『うつくしま夢酵母』，夢心酒造之奈良萬系列中，生產量極少的酒未來限定品！水果香氣與清爽且優雅的旨味讓人回味無窮。倒入杯中如梔子花、桃子、哈密瓜的香氣傾瀉而出，令人陶醉的香氣但又不失奈良萬的特色香醇，收口的俐落感與香醇在口中擴散開來。
酒米：
酒未來
精米步合：
53%
奈良萬 純米吟釀生酒 酒未來
NTD$ 1700 起
山形的著名酒「十四代」所開發，只有被高木酒造允許使用的迷人酒米，和奈良萬的真髓酵母，福島的「美夢酵母」共同編織的限定純米吟釀。 金縷梅、桃子般的迷人香氣，以及奈良萬特有的多汁而芬芳的美味在口中散開。 由於生產量極少，是非常稀有的酒。
酒米：
酒未來
精米步合：
53%
黃金澤 一見鐘情 純米吟釀
NTD$ 1360 起
心意在於，希望同代的人能夠輕鬆地接觸到日本酒，並因此而喜愛它。這款酒採用了宮城縣產的「ひとめぼれ」作為原料。香氣：散發出清新怡人的香氣，帶有淡雅的果香。口感：入口柔和，隨後展現出銳利且清爽的回味，餘韻悠長。海鮮料理：如生魚片、壽司，清酒的清爽口感能提升海鮮的鮮美度。清淡的前菜：如涼拌蔬菜、豆腐料理，能與清酒的優雅風味相互襯托。白肉料理：如烤雞胸、清蒸魚，清酒的酸度和果香能平衡白肉的感。
酒米：
ひとめぼれ
精米步合：
50%
黃金澤 純米吟釀
NTD$ 1360 起
具有濃郁的芳香，帶有洋梨和香蕉的香氣，味道甜美，其滑順的口感和優雅的甜味讓人心曠神怡。高品質的酸味讓味道更加集中，是一款口感輕盈且平衡的酒。稍微冷卻一下，請享受其柔和的口感。
酒米：
美山錦
精米步合：
50%
今錦 純米吟釀 美山錦
NTD$ 1600 起
「製法採傳統的「槽搾法」，這一種是將裝有酒醪的酒袋放入狹長的酒槽中，層層堆疊，再以蓋子上壓慢慢壓榨的傳統技法。如此耗費手工壓榨出的酒，純粹不帶雜味，擁有日本酒原本的風味。此酒米的鮮美及酸度均衡宜人，散發華麗的吟釀香氣及芳醇風味，令人印象深刻。
酒米：
美山錦
精米步合：
55%
宗政 純米吟釀
NTD$ 1420 起
山田錦米精製至55％，使用「高酯生成酵母」的超甘口清酒，日本酒度-15，入口甘味跟酸味平衡，水果香氣展現柔和的酒感，有細緻溫柔的口感，是一隻可以搭配各類料理的用餐酒。
酒米：
山田錦
精米步合：
55%
天覽山 純米吟釀
NTD$ 1200 起
採用精選米，此精米度為55%的純米吟嚷，口感香醇而富豐富米香。芳醇的味道與豐厚的酒香，每一口都能品嘗到大米的甜味，不同溫度下有不同的口感。
酒米：
國產米
精米步合：
55%
大信州 手之內 純米吟釀生詰酒
NTD$ 1470 起
使出渾身解術的杜氏與釀酒人傾出所有釀出的一瓶。入口溫柔的清甜與豐滿的吟釀香氣在口中擴散，輕快高雅不僅單飲很合適，佐餐也是十分推薦，尾韻的俐落口感讓人一杯接一杯。使用最新熱置換儀器給予酒質高速冷卻及低溫殺菌、完整保留生酒最原始的美味。
酒米：
金紋錦
精米步合：
55%
大信州 NAC人心地 純米吟釀
NTD$ 1520 起
使用的大米、水、釀造區域均來自信州，本產品通過了嚴格的感官檢驗。
長野縣的委託栽培酒米人心地，豐富果香清淡爽口，入口可以感受到酒的柔和滑順，是一款非常適合佐餐享用的日本酒！
酒米：
人心地
精米步合：
N/A
土佐しらぎく 山田錦 純米吟釀
NTD$ 1530 起
擁有濃郁而果香十足的高雅香氣，巧妙地展現了山田錦獨特的醇厚口感和酸度平衡。適合搭配生魚片、鰹魚炙り、魚料理和使用柑橘果汁的料理等。
酒米：
山田錦
精米步合：
50%